Knallgod rub som kan brukes både som tørr- og våtmarinade – og som en ren krydderblanding.
CAJUN RUB er en smaksrik krydderblanding med litt varme. Den passer kjempegodt til både kylling, fisk, kjøtt og grønnsaker.
Du kan bruke CAJUN RUB både som tørr- og våtmarinade – og som en ren krydderblanding.
Som tørrmarinade
Gni blandingen godt inn i det du skal steke eller grille, og la det gjerne hvile litt før tilberedning. Når får proteinet en skikkelig smakfull og god stekeskorpe.
Som våtmarinade
Bland CAJUN RUB med yoghurt eller olje. Dekk proteinet med blandingen og la det marineres fra 15 minutter til noen timer. Nå trekkes både smaken og saftigheten inn i det du skal steke eller grille.
Som krydderblanding
Krydre både proteinet og resten av ingrediensene med CAJUN RUB underveis mens du lager maten.
Jeg er superfornøyd med smaken på denne blandingen. Den har akkurat passe sting, samtidig som smaken er rund og god. Knallgod både til hverdagsmiddager og når du har lyst til å lage noe litt ekstra godt.
Hvordan uttales cajun? Ja, hvordan uttaler jeg egentlig cajun? Jeg sier det som «kajuun» – rett og slett litt fornorsket. Den engelske uttalen ligger ganske nært, men med litt mer «dje»-lyd foran. Her hjemme på kjøkkenet går det i kajuunkrydder og kajuunkylling, og det synes jeg fungerer helt fint!
Passer å bruke til vegetarretter, salater, grønnsaker, kjøtt og fisk.
Tips til bruk i butikk:
– Plasseres sammen med krydder, oljer og salatprodukter.
– Fin i en grillpakke.
– Egnet til smaksprøver blandet ut i rømme.
Ingredienser: Salt (24,6 %), sukker, svart pepper, hvitløk, røkt paprikapulver, chili, løk, kajenne, oregano
Innhold: 160 g
